Le café de spécialité, c’est ma passion depuis toujours. À chaque fois que je voyage, c’est simple, je me précipite sur Google Maps pour dénicher le meilleur coffee shop du coin. Alors, quand j’ai décidé de me lancer, je n’ai pas voulu faire les choses à moitié. En février 2024, j’ai suivi une formation de barista pour tout apprendre sur l’univers du café, les secrets du latte art et, bien sûr, comment servir la tasse parfaite.
CHURCH x LA FUMISTERIE
Un café ultra local
Et là, coup de chance, j’ai croisé Hugo de La Fumisterie, un jeune torréfacteur breton passionné, installé à Saint-Cast-Le-Guildo, près de Saint-Malo. Il a lancé La Fumisterie une micro torréfaction de café de spécialité créée en 2022. Avec lui, on a imaginé un café exclusif pour Church : un mélange gourmand de chocolat et de noisettes, un vrai délice que tu ne trouveras nulle part ailleurs !
Une carte sur mesure
On a aussi pensé à toi, en créant une carte qui change avec les saisons, pour que chaque visite soit une nouvelle découverte. Que tu sois plutôt cappuccino, latte, matcha, chai, ou même un peu plus aventureux avec un espresso tonic, on a de quoi satisfaire toutes les envies. Et bien sûr, chaque tasse est préparée avec tout le soin qu’on peut mettre dans une boisson, histoire de t’offrir une pause bien méritée à chaque gorgée.
